Productos completos para helados y postres de fruta
Concentrados de fruta con estabilizantes, emulsionantes y azúcares perfectamente equilibrados. Óptimos para la preparación sencilla y rápida de excelentes helados, postres helados y mousses de fruta; ideales para baños de pastelería. La gama está compuesta por Simplé en pasta y en polvo.
Gama y formato: Simplé en pasta: Ace, Albaricoque, Arándano, Coco, Frambuesa, Fresa, Fresa del Bosque, Frutos del Bosque, Gelso (mora de la morera), Kiwi, Limón, Mango, Manzana Verde, Melocotón Amarillo, Melón, Mojito, Neutral, Papaya, Platano, Pera, Piña, Sandía (lata de 1,5 Kg aprox.). Simplé en polvo: Arancello, Coccobello, Lima, Limoncello, Limón, Limón y Albahaca, Mandarinello, Naranja Roja, Pomelo Rosa (sobre de 1,250 Kg aprox.).
Dosificación indicativa: Helados: 1 parte de Simplé + 2 partes de agua o leche. Postres helados: 500 gr. de producto + 1 lt. de nata. Para baños: 1 parte de producto + 2 partes de agua.