Maestro HCD
Con Maestro aumenta tu productividad y ahorra energía.
Transforma tu laboratorio en un “Taller de Heladería y Repostería de alta calidad.”
Amplía la gama de tus productos y amplía tu clientela.
Con una sola máquina incrementa tu rentabilidad.
Enfriamiento y mantecación
El sistema Hot-Cold-Dynamic® modula el gas frio en función de la cantidad y calidad del producto para la elaboración de gelato, granizados y sorbetes.
Calentamiento y cocción
El sistema Hot-Cold-Dynamic® modula el gas caliente con la máxima precisión, en función del producto en elaboración, evitando quemaduras e incrustaciones, para cremas, salsas y bombones de alta calidad.
Teclas y display
Teclas con iconos simples e intuitivos. Display con datos de producción y sugerencias para la introducción de los ingredientes.