Pastas clásicas y especiales

Delipaste Cremas

Ideales para la preparación de especialidades de alta pastelería como tartas, postres helados, ganaches y pralines así como excelentes helados.

Gama y formato: Piñones (lata de 1 Kg); Almendra Tostada, Chocolate, Chocolate Blanco, Gianduia, Nuez, Turrón (lata de 1,2 Kg); Almendra, “Amaretto”, Azzurrokrem, “Galletas-Cookies”, Caramelo, Cappuccino, Ciambella, Crostata, “Málaga Marsala”, “Málaga Ron”, Marron Glaces, Mastika, Menta, Menta Blanca, Café (Moka), Nata, Pan, Pan de Jengibre, “Panna Cotta”, “Pantelleria”, Regaliz, Rumba, Sabayón Marsala, Sabayón Porto, “Tiramisù”, Vainilla, Vainilla “Bourbon”, Vainilla Export, Vainilla Francia, Vainilla Super, Zuppa Inglese (lata de 1,5 Kg aprox.); Algodón de Azúcar Azul, Almendra Tostada, Almendrado (Mandorlata), Avellanas y Cacao, “Babà”, Caramelo, “Cassata Siciliana”, Chocolate, Chocolate Blanco, Croccantino, “Gianduia Torino”, “Gianduia Torino con Avellanas”, Leche Merengada, Lello, Café (Moka), Nuez, Peanuts (cacahuetes), “Tiramisù”, Turrón, Turrón Clásico , Vainilla (balde de 4 Kg aprox.).

Dosificación indicativa: Para el helado: de 50 a 120 gr. por litro de mezcla, según las indicaciones de la etiqueta de cada producto. Para los postres helados: de 50 a 120 gr. por kilogramo de masa o según las indicaciones de la etiqueta de cada producto.

 

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